店名：土鍋肉汁亭 いまい 本店
住所：大阪府大阪市北区池田町8-2
電話：050-5303-3193
いまいは、中華料理のお店なのですが、良い意味で中華料理屋っぽくないです。
お店の雰囲気もそうなのですが、少し変わった料理を提供してくれます。
店名にもありますが、料理に土鍋を使っています。
特におすすめのメニューが土鍋肉汁焼売。
いまいを訪れたのであれば、絶対に食べておきたいメニューです。
土鍋の底にたっぷり野菜と生姜を入れます。
その上に焼売と干しエビ、しいたけなどをのせる。
こだわりの自家製出汁を加えて蒸し焼きにして調理します。
蒸すことで出汁の味と具材の旨みが、焼売にしっかりと染み込んでいます。
食感がもっちりとしていて、ジューシーな味わいに仕上がっています。
こんなに旨い焼売を食べたのは初めてかもしれいぐらいの衝撃でした。
お値段も580円と食べやすい価格。
あまりにも美味しかったので、もう一度注文したぐらいです。
いまいの人気メニューな理由が分かります。
他には麻婆豆腐など、定番の中華も美味しかったです。
どの料理もレベルが高かったですね。
それ価格もリーズナブルです。
いまい店内も綺麗で落ち着いた雰囲気なので、居心地が良かったです。
コース料理もありますし、様々なシーンで使えるお店だと思いました。