博多一双、博多駅前でガツンととんこつ

店名:博多一双 博多駅東本店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
電話:092-472-7739

博多駅より徒歩6分。筑紫通りから一本入ったオフィス街の中に博多一双さんはあります。
時間帯関係なく比較的いつも行列ができていて、shinshinのような勢いを感じます。

博多一双さんは、まず券売機で発券してから行列に並ぶというルールがあります。
とりあえず並んでいて食券を持っていなかった場合、並び直さなければなりませんのでお気を付けください。

行列に並んでいる間も、豚骨の香りがぷ~んと漂ってきます。
匂いは少しきつめかな?洋服に匂いがうつっちゃったー!とか言うような方は、博多一双が御遠慮いただいた方がいいかもしれませんね。
とんこつラーメンとはそういうものです。

「らーめん」は600円、たまごが乗った「味玉らーめん」は750円。
博多一双は、ランチタイムにはオトクなセットメニューもあるようです。
詳しくは発券機を参考にされてください。
ご飯のお代わりは無料なのだそうですよ!

さて、博多一双さんのラーメンと言えば豚骨カプチーノ!
濃厚スープは少しとろっとしていて泡立っています。
この泡立ちがカプチーノを思わせるため、豚骨カプチーノと称されています。

豚骨をとことん煮込んで丹精込めて作っているんだなぁと感じるスープ。
賛否分かれるスープかと思いますがわたしは好きですね。

博多一双の卓上には辛子高菜、にんにく、しょうが(紅じゃない方)が常備されているため味を変えつつお楽しみください。
その後一日中喉が乾きますが、そんなことは気にしな~い!

博多一双は、餃子なんかもありますが、遅い時間は売り切れてしまっていることが多いので注意です。
行列が気になりますが、待っている人数にしては待ち時間が短いと思います。

スタッフさんがすごく捌けているため、博多一双は回転率がとても早い。
なので必ず行列に並ぶ前に発券することをお忘れなく。